พล่าหนวดปลาหมึก

ดูวิดิโอคลิก  พล่าหนวดปลาหมึก

วิธีทำพล่าหนวดปลาหมึก อาหารยำ เมนูปลาหมึก หนวดปลาหมึกทำอะไรกินได้บ้าง มีหนวดปลาหมึกทำอะไรกินดี พล่าทำย่างไร สอนทำพล่า เมนูหนวดปลาหมึก อาหารสำหรับทำกับแกล้ม ทานเล่น สำหรับงานสังสรรค์ ในวันว่าง

ส่วนผสมสำหรับทำ พล่าหนวดปลาหมึก

หนวดปลาหมึก 1 ถ้วย
ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต้ะ
หอมใหญ่ซอย 2 ช้อนโต้ะ
ใบหอมซอย 1 ช้อนโต้ะ
หมูสับลวก 1 ช้อนโต้ะ
ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต้ะ
ใบสาระแหน่ 1 ช้อนโต้ะ
พริกสดซอย 3 ช้อนโต้ะ
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนโต้ะ
น้ำซุป 5 ช้อนโต้ะ

วิธีทำพล่าหนวดปลาหมึก

1. นำหนวดปลามึกและหมูสับไปลวกให้สุก จากนั้นนำใส่ถ้วยสำหรับปรุงรส
2. ใส่ น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล น้ำซุป พริกสด และน้ำพริกเผา ลงไป คลุกเค้าให้ส่วนผสมเข้ากัน
3. ใส่หอมใหญ่ซอย ตะไคร้ซอย ใบหอมซอย ผักชีซอย ใบมะกรูดซอยและใบสาระแหน่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. เสริฟใส่จาน ทานเป็นกับแกล้มทาน หรือทานกับข้าวสวย ผักสด

หอมแดง เป็นพืชผักที่ปลูกเพื่อบริโภคส่วนของหัวหรือบัลบ์ เป็นพืชเศรษฐกิจระดับท้องถิ่นที่นิยมปลูก และรับประทานกันมากของคนไทย นิยมใช้ในการประกอบอาหาร และเป็นสมุนไพร ประโยชน์หอมแดงใช้รักษา ไข้หวัดคัดจมูก หอบหืด ลดสิว ลบรอยด่างดำ

สะระแหน่ ภาษาอังกฤษ Kitchen Mint  เป็นพืชสมุนไพร พืชล้มลุกเลี้อยตามพื้นดิน และเป็นพืชในตระกูลมิ้นต์  ชื่ออื่นๆ หอมด่วน หอมเดือน, มักเงาะ สะแน่, สะระแหน่สวน, ขะแยะ เป็นต้น ประโยชน์ของสะระแหน่ รักษาโรคเบาหวาน รักษาไทรอยด์ รักษาระดับความดันโลหิตให้ปรติ ลดน้ำตาลในเลือด แก้เจ็บคอ ช่วยดับพิษ เป็นต้น