ยำสตรอเบอร์รี่กุ้งสด

วิธีทำยำสตรอเบอร์รี่กุ้งสด อาหารยำ เมนูกุ้ง นำสตรอเบอร์รี่ที่มีรสชาติหวาน มาผสมกับยำ ที่มีรสชาติ เปรี้ยว เผ็ด รสชาติน่าตื่นตาตื่นใจมาก อาหารจากกุ้ง กุ้งทำอะไรกินได้บ้าง สตรอเบอร์รี่ทำอะไรกินดี

ส่วนผสมสำหรับทำยำสตอเบอรี่กุ้งสด

กุ้งสด 1 ถ้วย (แกะเปลือกกุ้งออก)
หมูสับ 5 ช้อนโต้ะ
สตอเบอรี่หั่นครึ่ง 1 ถ้วย
หอมใหญ่หั่น 3 ช้อนโต้ะ
ต้นหอมซอยหยาบๆ 3 ช้อนโต้ะ
มะเขือเทศหั่น 1 ถ้วย
วุ้นเส้น 1 ถ้วย
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
พริกสดบด 2 ช้อนโต้ะ

วิธีทำยำสตอเบอรี่กุ้งสด

1. เตรียมหม้อต้ม นำ กุ้ง วุ้นเส้นและหมูสับ ลงไปลวกให้สุก
2. จากนั้นนำอาหารที่ลวกแล้ว มาใส่ถ้วยสำหรับปรุงอาหารยำลงไป ใส่สตรอเบอร์รี่ มะเขือเทศ หอมใหญ่ ต้นหอม พริกสด น้ำตาล น้ำปลา และน้ำมะนาว ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน เสริฟทานกับผักสด กับข้าวง่ายๆตามร้านอาหารไทย

สตรอว์เบอร์รี  อังกฤษเรียก strawberry เป็นผลไม้ ตระกูลเดียวกันกับกุหลาบ ผลของสตรอเบอร์รี่สามารถรับประทานได้ เป็นพืชคลุมดิน สตรอเบอร์รี่สีแดงสด กลิ่นหอมหวาน อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารมากมาย ในสตรอเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ เคอซิติน (Quercetin) แอนโทไซยานิน (Anthocyanin) เคมเพอรอล (Kaempferol)ประโยชน์ของสตรอว์เบอร์รี่ สามารถนำมาใช้ ลดความดันโลหิต รักษาโรคหัวใจ ช่วยบำรุงสายตา บำรุงสมอง ป้องกันหวัด ภูมิแพ้ และโรคเลือดออกตามไรฟัน ช่วยบำรุงผิวพรรณ เป็นยาระบายอ่อนๆ