ไก่ทอด บอนชอน

ไก่ทอด บอนชอน

วิธีทำไก่ทอดบอนชอน ไก่ทอดบอนชอนทำอย่างไร สูตรอาหารเมนูไก่ ไก่ทอด สูตรบอนชอน แนะนำส่วนผสมและวิธีทำ โดยละเอียด

ส่วนผสมสำหรับทำ ไก่ทอดบอนชอน

ปีกไก่ 5-8 ชิ้น
แป้งสำหรับทอด 3 ช้อนโต้ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทย 1 ช้อนชา
หอมใหญ่ซอย 2 ช้อนโต้ะ
กระเทียมบด 1 ช้อนชา
ขิงบด 1 ช้อนชา
ซีอิ้วชาว 2 ช้อนโต้ะ
มิริน 2 ช้อนโต้ะ
น้ำตาล 3 ช้อนโต้ะ
งาคั่ว

วิธีทำ ขั้นตอนการทำ ไก่ทอดบอนชอน

1. หมักไก่ด้วย เกลือและริกไทย จากนั้นโรยแป้งให้ทั่ว
2. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำไก่ลงไปทอดให้เหลืองสุก จากนั้นนำไปพักไว้ก่อน
3. เตรียมซอสโดย นำน้ำตาลลงไปคั่วให้เหลือง จากนั้นใส่มิรินและซีอิ้วขาวลงไป ตามด้วยหอมใหญ่ ขิง และงาคั่ว ให้ส่วนผสมเข้ากัน
4. ราดซอสลงบนไก่ที่ทอดไว้แล้ว เป็นอันเสร็จ