ยำส้มโอ

วิธีทำยำส้มโอ ยำส้มโอ ยำส้มโอ สูตรอาหารเมนูยำ พร้อมวิธีทำ ส้มโอทำอะไรได้บ้าง เมนูยำ ยำทำอย่างไร ส้มโอทำอะไรกินดี ยำส้มโอ

ส่วนผสมสำหรับทำ ยำส้มโอ

ส้มโอ ปลอกเปลือก เอาเฉพาะเนื้อส้มโอ 1 ถ้วย
กุ้งสด 5-6 ตัว
เนื้ออกไก่ต้มฉีกเป้นเส้น 3 ช้อนโต๊ะ
พริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
พริกสดบด 2 ช้อนโต๊ะ
เนื้อมะพร้าวขูดคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
หอมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำยำส้มโอ

1. นำเนื้อไก่ และกุ้ง มาลวกให้สุก จากนั้นพักไว้ก่อน
2. เตรียมถ้วย ใส่ น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว พริกเปา พริกสด เนื้อมะพร้าวขูด มาคลุกจนส่วนผสมละลายเข้ากัน จากนั้นใส่  กุ้ง ถั่วลิสงคั่วและไก่ ลงไปคลุกกับน้ำยำ
3. ใส่เนื้อส้มโอลงไปคลุกกับน้ำยำ คลุกเบาๆอย่าให้เนื้อส้มโอช้ำ