อังโกะ นาเบะ

วิธีทำอังโกะนาเบะ ปลาหม้อไฟ สูตรอาหาร เมนูแกง เมนูปลา อาหารสุขภาพ เหมาะสำหรับเป็นอาหารลดน้ำหนัก อาหาร สำหรับลดความอ้วน อาหารญี่ปุ่น เมนูสุขภาพ

ส่วนผสมสำหรับทำอังโกะนาเบะ
เนื้อปลาหั่นเป็นชิ้นพอคำ 5-8 ชิ้น
เห็ดโคนหั่นครึ่ง 5-10 หัว
แครอทหั่นเป็นชิ้น 5-10 ชิ้น
เห็ดมาริตาเกะหั่นเป็นชิ้นพอคำ 5-10 ชิ้น
ต้นหอมญี่ปุ่น หั่นเป็นท่อน 1 ต้น
ซอสมิโซะ 5 ช้อนโต้ะ
สาหร่ายญี่ปุ่น หั่นเป็นชิ้น 5-10 ชิ้น
สาเก 5 ช้อนโต้ะ
น้ำซุปกระดูกหมู 3 ลิตร

วิธีทำอังโกะนาเบะ
1. ต้มน้ำซุปกระดูก ใส่ สาเก มิโซะลงไป จากนั้นเมื่อน้ำเดือด ก็นำเนื้อปลาลงไปลวกให้สุก จากนั้นนำขึ้นมาพักไว้ก่อน
2. จากนั้นใส่ผักและส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดลงไปต้ม จากนั้นเสริฟใส่ชาม หรือ หม้อไฟ ใส่ปลาที่ลวกไว้แล้วด้านบน