เส้นบุกผัดกิมจิ

วิธีทำเส้นบุกผัดกิมจิ อาหารเกาหลี เมนูเส้น นำเส้นบุกมาผัดกับกิมจิ อาหารสำหรับลดน้ำหนัก อาหารสุขภาพ ไม่ทำให้อ้วน สามารถกินได้ดี บุก เป็นสมุนไพรชนิดหนึ่ง ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด เหมาะกับคนเป็นโรคเบาหวาน

ส่วนผสมสำหรับทำเส้นบุกผัดกิมจิ
กิมจิ 1 ถ้วย
เส้นบุก 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ลูกชิ้นปลาผ่าครึ่ง 5 ลูก
ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต้ะ
น้ำตาล 2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
น้ำมันสำหรับผัด 1 ช้อนชา

วิธีทำเส้นบุผัดกิมจิ
1. ลวกเส้นบุก ให้สุก จากนั้นนำมาพักไว้ก่อน
2. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่ไข่ลงไปผัด จากนั้นใส่เส้นบุกลงไป ปรุงรสด้วย ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล พริกไทย
3. จากนั้นใส่ ลูกชิ้นปลา และกิมจิลงไปผัด ให้ส่วนผสมเข้ากัน
บุก เป็นสมุนไพรชนิดหนึ่ง ซึ่งหัวของบุก จะเป็นแป้ง ซึ่ง นักวิทยาศาสตร์ศึกษาและพบว่า หัวบุกมีสารที่ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี บุกจึงจักเป็นอาหารสุขภาพ ที่เหมาะกับคนลดความอ้วน และผู้เป็นโรคเบาหวาน